06 DE JUNIO DE 2025

Nutrición importante: cómo cuidar a tu equipo (y a ti mismo) desde la alimentación

  Cuando llega el invierno, tu cuerpo —y el de tu equipo— necesita algo más que calefacción para mantenerse fuerte. Las bajas temperaturas, la humedad y el aumento de virus circulando nos desafían a cuidarnos más que nunca. Y uno de los pilares fundamentales de ese cuidado es la alimentación.

  Como empresa, sabes que invertir en el bienestar de tus colaboradores también impacta directamente en su rendimiento, motivación y compromiso. Y si lideras equipos o gestionas espacios laborales, tú también necesitas estar en tu mejor versión. Por eso, queremos entregarte claves prácticas para mejorar la alimentación en invierno dentro del entorno de trabajo, junto a una receta dulce y reconfortante para compartir.

¿Por qué es importante una buena alimentación en invierno?

  Durante los meses fríos, el cuerpo humano gasta más energía en mantener su temperatura. Además, solemos estar más expuestos a resfríos, gripes y otras afecciones respiratorias. Aquí es donde la alimentación cumple un rol esencial:

• Refuerza el sistema inmune
• Aporta energía sostenida
• Mejora el estado de ánimo
• Ayuda a mantener una piel saludable (que suele resecarse más en esta temporada)

  En el entorno laboral, fomentar una cultura de bienestar también se traduce en menos licencias médicas, mayor productividad y una mejor experiencia para tus clientes internos: tu equipo.

Recomendaciones clave para alimentarte mejor en invierno

1. Elige alimentos ricos en vitamina C y antioxidantes

  Frutas como la naranja, kiwi, frutilla, arándanos y cítricos en general ayudan a fortalecer tus defensas. Puedes incorporarlos en jugos naturales o snacks saludables en la oficina.

  Tip para la empresa: incluir fruta fresca en las salas de descanso es un gesto simple pero potente para el bienestar laboral.

2. Prefiere preparaciones tibias y saciantes

  Las sopas de verduras, cremas caseras, guisos o legumbres son ideales para esta temporada. No solo reconfortan, también entregan nutrientes esenciales y favorecen la digestión.

  Sugerencia para un almuerzo potente: si cuentas con casino o servicio de alimentación, prioriza menús con ingredientes estacionales y preparaciones calientes.

3. No descuides la hidratación

  Aunque no sientas tanta sed como en verano, tu cuerpo sigue necesitando agua. Una buena opción son las infusiones calientes sin azúcar, como té verde, manzanilla o agua de hierbas.

  Dato para el entorno laboral: ofrecer termos con agua caliente o un pequeño rincón de infusiones crea un espacio de autocuidado que tus colaboradores valorarán.

4. Agrega grasas saludables

  Frutos secos, palta, aceite de oliva o semillas son excelentes para mantener la energía y cuidar la piel desde dentro. Son perfectos para snacks o para complementar desayunos y ensaladas.

Una receta dulce y nutritiva para compartir: Queque de avena, plátano y miel

  ¿Qué mejor forma de cerrar una reunión o compartir una pausa que con algo dulce, casero y saludable? Esta receta de queque es fácil, rica y perfecta para el invierno. Puedes prepararla en casa o proponerla como parte de un desayuno corporativo.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• ½ taza de miel o azúcar morena
• ½ taza de aceite vegetal o de coco
• 1 taza de avena (puedes molerla si prefieres textura más fina)
• 1 taza de harina (puede ser integral)
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal
• Opcional: nueces, chips de chocolate o semillas

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un bowl, aplasta los plátanos hasta formar un puré.
3. Agrega los huevos, la miel y el aceite. Mezcla bien.
4. Incorpora los ingredientes secos: avena, harina, polvos, canela y sal. Revuelve hasta lograr una mezcla homogénea.
5. Añade los opcionales si quieres.
6. Vierte en un molde engrasado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga seco.
7. Deja enfriar y disfruta.

  Este queque es ideal para acompañar con una taza de té o café. Además, es una opción más saludable que la pastelería industrial y contiene ingredientes energéticos y reconfortantes.

Alimentar bien también es cuidar

  Cuando piensas en competitividad y experiencia a clientes, es fácil centrar la atención en procesos, ventas y tecnología. Pero no hay que olvidar que el motor de cualquier empresa son las personas. Y el bienestar comienza en lo más básico: el descanso, el abrigo… y la alimentación.

  Fomentar una cultura de cuidado, incluso desde los detalles, como ofrecer snacks saludables, menús estacionales o preparar un queque casero para el equipo, transmite cercanía, liderazgo positivo y compromiso con tu entorno laboral.

  Este invierno, cuida de ti y de los tuyos también a través de la comida. Porque estar bien nutrido no solo te protege del frío: te hace rendir mejor, sentirte más fuerte y enfrentar los desafíos con energía renovada.

Y recuerda: Alimentar a tu equipo es una forma de liderar con propósito.

  El bienestar empieza por cómo eliges equipar tus espacios. En PRISA.CL encontrarás calidad, marcas y soluciones para cuidar a tu equipo esta temporada de invierno

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