05 de SEPTIEMBRE de 2024
Práctico y esencial
Nunca había pensado en lo crucial que es tener comida en conserva hasta que me vi en una situación inesperada. Fue una tarde de verano, el sol brillaba y el día prometía ser uno de esos tranquilos y sin sobresaltos. De repente, sin previo aviso, se cortó la luz en todo el barrio. Al principio no me preocupé, pensé que sería una interrupción breve, pero las horas pasaban y no había señales de que la electricidad fuera a regresar pronto. Con el calor y la falta de electricidad, mi refrigerador se convirtió rápidamente en una caja caliente, y todo lo que tenía adentro comenzó a deteriorarse.
Ahí fue cuando recordé que en la despensa tenía un par de latas de comida en conserva que había comprado hacía meses, casi por casualidad. Abrí la primera lata de atún, y con un poco de pan, tuve una cena decente. Al día siguiente, aún sin luz, esas conservas fueron mi salvación. Me di cuenta de que tener comida en conserva no sólo es práctico, es esencial.
En situaciones de emergencia, cuando no hay electricidad, agua o gas, las conservas se convierten en tu mejor aliado. No requieren refrigeración, son fáciles de almacenar, y pueden durar meses o incluso años. Además, hay tantas opciones: desde sopas y vegetales hasta carnes y pescados, que puedes tener un menú variado y nutritivo sin depender de la tecnología.
Desde esa experiencia, siempre me aseguro de tener un buen stock de comida en conserva en casa. Ya no es solo una cuestión de conveniencia, es una cuestión de estar preparado para lo inesperado. Y te aseguro que la próxima vez que te enfrentes a una situación similar, agradecerás haber pensado en ello.
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