19 de mayo de 2023
¿En qué consiste la enfermedad celíaca? Aquí te contamos
La enfermedad celíaca no es tan popular como otras tantas que se conocen en el mundo, no obstante, la población de afectada por ella, está creciendo.
Esta enfermedad es inflamatoria y afecta la mucosa del intestino delgado por cuenta del consumo del gluten y se manifiesta tanto en niños como adultos. El mayor índice de casos se presenta en Europa, sin embargo, se ha detectado en otros continentes un número significativo de personas que padecen esta enfermedad.
Esta afección altera la absorción de vitaminas, minerales y otros nutrientes para el organismo, lo que en ocasiones da como resultado una mala nutrición. La enfermedad tiene un componente genético, sin embargo, no es la única vía de contagio. No existe una sola causa específica para que aparezca y todavía está en proceso de investigación científica. Algunas causas asociadas, hasta el momento son:
- Asociación con otras enfermedades autoinmunes, también producidas por genética e infecciones.
- Agentes ambientales.
- Genética
¿Qué es el gluten?
Es un conjunto de proteínas que poseen cereales como el trigo, la cebada, el centeno, algunos lácteos, carnes procesadas, algunos pescados procesados, granizados, helados y algunas salsas.
En este orden de ideas, el gluten ofrece elasticidad a la masa de harina lo que permite que productos como los panes y masas horneadas, sean esponjosos.
El almidón puede separarse del gluten, a través de un proceso denominado “molturación húmeda”, de esta manera el producto puede ser consumido por celíacos.
¿Que produce la enfermedad celiaca?
Son varios los síntomas, algunos de ellos en ocasiones, imperceptibles:
- Déficit nutricional
- Osteoporosis
- Mareos
- Alergias
- Dolor de cabeza
- Daño intestinal
- Delgadez extrema
Expertos indican que es complejo identificar esta enfermedad por cuanto sus síntomas son parecidos a los de otras patologías.
Tratamiento:
No existe un tratamiento especial, lo importante es evitar el consumo de alimentos que contengan gluten. Los médicos indican que, con lo anterior, los pacientes pueden recuperarse de manera rápida.
El mercado ha desarrollado productos especialmente hechos para celíacos, es decir, sin gluten. Es un nicho de mercado relativamente nuevo, por lo cual apenas se está desarrollando. Lo importante es que ya se encuentran productos pensados en las personas que padecen esta enfermedad, lo que les permite llevar una vida más saludable y no afectar su nutrición. Mayo ha sido designado mundialmente, como el mes de esta enfermedad celíaca.
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➡️ Existen varios tipos de pisos y cada uno requiere una limpieza diferente.
A continuación detallaremos algunas recomendaciones generales para limpiar distintos tipos de pisos 👇:
▫️ PISOS DE MADERA: Evita el uso de productos de limpieza fuertes o abrasivos, ya que pueden dañar la madera.
Vierte agua tibia en un balde y agrega limpiador para pisos de madera. Escurre bien el trapo para que apenas quede con un poco de agua.
Pásalo haciendo movimientos circulares.
Seca el piso con un trapo seco.
▫️ PISOS DE CERÁMICA O PORCELANA: utiliza un trapeador húmedo y un poco de jabón suave para limpiar las manchas.
Primero debes remover la suciedad antes de limpiar pisos de cerámica, pasa una escoba o aspiradora para retirar el polvo.
▫️ PISOS FLOTANTES: Antes de comenzar con la limpieza de pisos flotantes, debes barrer toda la zona para retirar cualquier residuo de polvo o partículas de suciedad que podrían dañar el piso.
Mezcla 1 parte de vinagre (vinagre de manzana o vinagre blanco de mesa) por 10 partes de agua y limpia todo el piso. No te preocupes, el olor desaparecerá cuando el piso se seque.
▫️ PISOS VINÍLICOS: Para mantenerlos brillantes, puedes limpiarlos con un producto comercial específico para pisos de vinilo. Siempre se recomienda aplicar el producto en una superficie pequeña, a modo de prueba, antes de su empleo.
▫️ PISOS DE MÁRMOL O GRANITO: utiliza un trapeador húmedo y un limpiador específico para mármol o granito para limpiar las manchas. Evita el uso de productos de limpieza fuertes o abrasivos, ya que pueden dejar manchas o vetas. Lee siempre las instrucciones del fabricante.
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