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Recetas: Croquetas de Zapallo Italiano
19 de noviembre de 2021

¿Cuántas veces pensamos qué hacer de comida para nuestros pequeños en casa? Con esta receta super fácil y rica, tus chicos estarán felices y pueden ayudarte en la preparación.
Estas croquetas de zapallo italiano y queso, son una maravilla. Quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Se pueden hacer fritas o en horno.
¡Manos a la obra!
-Ingredientes:
- 1 zapallo italiano
- 2 huevos
- 120 g queso rallado
- unas hojas de perejil
- Pimienta negra
- pan rallado
- Sal
- Queso tierno
- 1 huevo para rebozar
- Aceite de oliva virgen extra
-Preparación de la masa:
- Pica el zapallo italiano sin piel en trozos pequeños. Si lo prefieres, puedes rayarlo.
- Resérvalo
- En un bowl bate dos huevos, añade el queso rallado, perejil picado, pizca de pimienta, sal al gusto y el zapallo picado o rayado.
- Mezcla bien los ingredientes anteriores. Ve agregando pan rallado, por cucharadas, de a poco hasta obtener una masa compacta que permita armar las croquetas. Deja enfriar esta masa en la nevera, por una hora.
- Después de este tiempo, retira la masa y arma bolitas con ella. Las aplastas con las palmas de la mano, una por una y le introduces un pedacito de queso dentro. Cierras la masa, para que el queso quede en su interior y vuelves a formar la bolita.
-Freír las bolitas de calabacín.
- Pones al fuego la sartén con abundante aceite de oliva extra virgen.
- En un bowl bates un huevo y el otro recipiente colocas pan rallado
- Pasas cada croqueta por el huevo batido y luego por el pan rallado y lo colocas en la sartén con el aceite previamente calentado. Dejas hasta que se doren.
- Una vez estén listas, déjalas sobre papel de cocina, para retirar el exceso de aceite.
- Sirven en una bandeja.
Las croquetas puedes acompañarlas con una ensalada ligera.
Una receta liviana, nutritiva y fácil para hacerla junto a tus pequeños.
Ahora a disfrutar, y buen provecho!!!
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☀️😎 El verano para muchos es una instancia de relajo y goce, pero muchas veces se nos olvidan algunas cosas básicas que nos sirven para disfrutar del periodo estival con responsabilidad por el bien de nuestra salud…
1️⃣ MODERAR LA EXPOSICIÓN AL SOL
Aunque tomar el sol es necesario para metabolizar la vitamina D, no debemos abusar de ésta práctica y mucho menos durante las horas de calor más intenso (entre las 12 y 17h).
2️⃣ EJERCICIO SÓLO EN HORAS DE MENOS TEMPERATURA
El ejercicio es aconsejable durante todo el año, pero en verano todos debemos extremar las precauciones evitando las horas del día cuando haya más calor, se recomienda practicarlo en las mañanas o en las tardes.
3️⃣ ROPA ADECUADA
Es recomendable llevar prendas frescas, cómodas y transpirables que no nos den más calor y nos hagan transpirar todavía más. También es aconsejable llevar gorros o sombreros que nos cubran la cabeza hasta las orejas para así evitar insolaciones.
4️⃣ CUIDA TU DIETA
Las frutas son ideales para ésta época del año, nos ayudan a hidratarnos por su alto contenido en agua y sus azúcares nos aportarán energía para realizar cualquier actividad. Reducir o eliminar las grasas saturadas, el café, la sal, el alcohol también son parte de una alimentación sana, además ayudará también a tu piel.
5️⃣ HIDRATARSE ABUNDANTEMENTE
Se recomienda un consumo de entre dos y dos litros y medio de agua, si no nos hidratamos adecuadamente, puede aparecer una grave hipotensión o pérdida de conocimiento, por lo que el agua, una limonada, helados y jugos pueden ayudarnos.😉👌
Esperamos que estos pequeños consejos los ayuden a disfrutar al máximo del verano.
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