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Disfruta con tu familia, esta sencilla receta de cocina
08 de octubre de 2021

Si tu debilidad son las tortillas, no te puedes perder esta deliciosa receta que puede servir tanto para desayuno como para las once. Es una derivación de la tortilla española, pero con otros ingredientes. Así que, si no eres tan buen@ en la cocina, no te preocupes, es sencillísima de hacer!
Tortilla de papas rellena de jamón y queso
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- ½ cebolla
- 5 huevos
- 8 lonjas de queso, para sándwich
- 4 lonjas de jamón
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
-Paso 1
Agrega a un sartén, un chorro de aceite. Colque las papas peladas y picadas, luego incorpora la cebolla cortada en trozos medianos. Añade una pizca de sal y deja cocinar todo a fuego lento por 10 minutos. Revuelve constantemente.
Pasado este tiempo, y cuando estén cocidas, aplasta las papas con una cuchara, hasta que queden como un puré. Déjalas cocinar hasta que se conviertan en una masa sólida.
-Paso 2
En un bowl vierte los huevos, agrégales una pizca de sal y los bate. Incorpórale la cebolla cortada en trozos, el puré de papa y mezclas todo hasta que quede una masa homogénea.
Paso 3
En una sartén más pequeña y profunda, coloca un chorrito de aceite y déjala a fuego bajo. Colócale 1/3 de la mezcla de papas y huevo. Con la cuchara, extiende esta mezcla por todo el sartén y encima coloca las lonjas de queso y jamón. Encima coloca el resto de masa de papa y huevo. Con la cuchara extiende esta masa por todo el sartén, hasta que quede cubierta la superficie. Deja cocinas por más o menos 5 minutos.
-Paso 4
Con un plato, da la vuelta a la tortilla y la colocamos por el lado contrario en el sartén. La dejamos unos segundos y con una cuchara de palo, la vamos recogiendo por los bordes con cuidado, la dejamos otros 5 minutitos
-Paso 5
¡Sacamos la tortilla del sartén, con ayuda de un plato y quedó lista nuestra tortilla de jamón y queso!
Puedes compartir esta delicia con tu familia o amigos invitados en tu casa.
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☀️😎 El verano para muchos es una instancia de relajo y goce, pero muchas veces se nos olvidan algunas cosas básicas que nos sirven para disfrutar del periodo estival con responsabilidad por el bien de nuestra salud…
1️⃣ MODERAR LA EXPOSICIÓN AL SOL
Aunque tomar el sol es necesario para metabolizar la vitamina D, no debemos abusar de ésta práctica y mucho menos durante las horas de calor más intenso (entre las 12 y 17h).
2️⃣ EJERCICIO SÓLO EN HORAS DE MENOS TEMPERATURA
El ejercicio es aconsejable durante todo el año, pero en verano todos debemos extremar las precauciones evitando las horas del día cuando haya más calor, se recomienda practicarlo en las mañanas o en las tardes.
3️⃣ ROPA ADECUADA
Es recomendable llevar prendas frescas, cómodas y transpirables que no nos den más calor y nos hagan transpirar todavía más. También es aconsejable llevar gorros o sombreros que nos cubran la cabeza hasta las orejas para así evitar insolaciones.
4️⃣ CUIDA TU DIETA
Las frutas son ideales para ésta época del año, nos ayudan a hidratarnos por su alto contenido en agua y sus azúcares nos aportarán energía para realizar cualquier actividad. Reducir o eliminar las grasas saturadas, el café, la sal, el alcohol también son parte de una alimentación sana, además ayudará también a tu piel.
5️⃣ HIDRATARSE ABUNDANTEMENTE
Se recomienda un consumo de entre dos y dos litros y medio de agua, si no nos hidratamos adecuadamente, puede aparecer una grave hipotensión o pérdida de conocimiento, por lo que el agua, una limonada, helados y jugos pueden ayudarnos.😉👌
Esperamos que estos pequeños consejos los ayuden a disfrutar al máximo del verano.
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